Domaine Bohn – Sylvaner – Vieilles Vignes

 17,95

Afkomstig van wijnstokken tussen de 50 en 100 jaar oud! Dit is de referentie voor elzasser sylvaner. Gekenmerkt door frisheid en mineraliteit. Geurige aroma’s van limoen, appel en hazelnoot. In de mond frisheid en een verfjijnd bittertje. Doet wonderen op asperges, sushi, schaaldieren en geitenkaas. Ruim van te voren decanteren.

30 op voorraad

Artikelnummer: 10.006 Categorieën: ,
Land

Streek

Wijnboer

Domaine Bohn

AOP

Alsace

Jaartal

2018

Kleur

Stijl

stil

Smaakstijl

droog – fris – krachtig

Inhoud

Alcohol

12.5%

Druivenrassen

sylvaner

Ondergrond

blauwe schist

Certificering

geen

Manier van werken

natuurijk

Sulfiet

minimaal

Filtering

geen

Restsuiker

0.4 g/l

Gisten

druifeigen

Opvoeding

rvs – aansluitend 18 maanden op fles

Bewaren

10 jaar

Oogst

handmatig

Vegan

ja

Glastype

Universal